【LINE先行】【7月8月限定・冷凍配送】瀬戸内レモンのクリームチーズケーキ フルサイズ
2,873円(内税) 〜 3,223円(内税)
28
ポイント還元
- 箱のタイプ
-
-
紙箱入り2,873円(内税)
-
木箱入り3,223円(内税)
-
【LINE先行】【7月8月限定・冷凍配送】瀬戸内レモンのクリームチーズケーキ フルサイズ
2,873円(内税) 〜 3,223円(内税)
28
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『はれもけも』のLINEを登録してくださり、ありがとうございます！
お礼の気持ちを込めて、LINEのお友達限定で定価より5%OFFにて先行販売を行います。
この機会にぜひ、お買い求めくださいませ。
●定価：3,024円（税込）→2,873円（税込） 5%OFF！
先行予約期間：2026年6月25日（木）〜2026年6月30日（火）
はれもけも発送日：2026年7月1日（水）より順次発送
※最短でお届けをご希望の場合は【希望しない】をご選択ください。
※配達指定日については、7月3日（金）以降で承ります。
※こちらはクール便（冷凍）でのお届けとなります。
商品名に【冷凍配送】と記載してあるもののみ同梱可能です。
常温、冷蔵配送商品と同梱できないため、別々でのご購入をお願いします。
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7月〜8月の限定販売！瀬戸内レモンのクリームチーズケーキ
私たちが立ち上げたチーズケーキ専門ブランド『倉敷チーズケーキ隊』の『瀬戸内レモンのクリームチーズケーキ フルサイズ』です。
チーズケーキ生地に自家製のレモンコンフィチュールを混ぜ込んだ、爽やかで甘酸っぱい味わい！
可愛らしい見た目は、ティータイムのおともはもちろん、お中元などのギフトとしてもおすすめです。
『倉敷チーズケーキ隊』に込めた思い
2020年の春から始まった、新型コロナウイルス。
他のお店と同じく、『はれもけも』もコロナによってお店の窮地に立たされました。
美味しいものを作っている自信はあっても、お客様にお越しいただけない……。
売上は前年の半分以下……。
そんな窮地の中、「なんとかしないと！」という一心で生み出したのが、通販でもお届けできるチーズケーキでした。
※写真は最初に生み出した『バスクチーズケーキプレーン フルサイズ』です
最初に生み出した『バスクチーズケーキ プレーン』のレシピを考えたのは、大のチーズ好きである、スタッフの"ちゃい"（加藤泰）。
自身のケーキ作りの経験とノウハウ、そして「世界中のチーズから厳選して最高に美味しいチーズケーキを作る！」という思いから出来上がった、とろける食感のチーズケーキです。
最初にレシピが完成したとき、ありがたいことにちょうど地元のテレビ局さんがコロナで苦しんでいるお店の情報を集めてくださり、私たちの商品も夕方のローカル番組で取り上げていただきました。
そこで買っていただいた方々からいただいたのは、私たちの予想を上回るほどのお褒めの言葉たち...！
ここまで喜んでいただけた商品を、もっと多くの方に届けたい。
味わってもらいたい。
このバスクチーズケーキに、まだコロナのダメージが続くお店の未来も託して、正式なブランド（専門店）として立ち上げよう。
そのような思いから、『倉敷チーズケーキ隊』は誕生しました。
夏にぴったり！レモンの爽やかさ&甘酸っぱさがたまらないチーズケーキ
『瀬戸内レモンのクリームチーズケーキ』は、入社2年目のパティシエ・みかん（長安 夏海）が中心となってレシピを考案。
「柑橘が大好き！」というみかんならではの、こだわりをいっぱい詰めた新作チーズケーキです。
▲今回のレシピリーダー・パティシエみかん（長安夏海）
主役に選んだのは、広島県を中心に栽培されている『瀬戸内レモン』。
『瀬戸内レモン』は外国産のレモンに比べて、酸味がまろやかで糖度が高いのが特徴。
また果汁がたっぷりと詰まっており、そのぶん香りもとっても爽やかなんです....！
今回は、その果皮（ピール）を使って厨房で自家製のコンフィチュールに。
砂糖・塩・レモン汁（このレモン汁も瀬戸内レモンを絞ったもの）と一緒に煮詰めて、生地の中に混ぜ込みました。
一口食べれば、爽やかさと甘酸っぱさ、そしてピールならではの心地よいほろ苦さが広がります。
そしてチーズケーキの表面にもひと工夫。
岡山県産の『姫レモン』を砂糖漬けにしたものを、可愛らしくトッピングしました！
「あれ、瀬戸内レモンではないの？」と思われるかもしれませんが、そこはあえて別品種をセレクト。
『姫レモン』の皮がもつ山椒のような個性的な香りに着目し、トップに乗せることで、食べたときのアクセントになるように工夫しました。
爽やかで甘酸っぱいチーズケーキ生地に、スパイシーな香りが重なる、『はれもけも』初のレモンチーズケーキ！
柑橘を愛するパティシエが考案した、この夏の自信作です。
2ヶ月限定の味わい、ぜひたくさんの方にお楽しみいただけると嬉しいです。
『瀬戸内レモンのクリームチーズケーキ』はここがポイント！
●レモンピールは細かく刻んでコンフィチュールに
『瀬戸内レモン』の果皮（ピール）は、ミキサーで細かくしたものをコンフィチュールにしています。
そのほうが、生地とのまとまりがよく、食べた時のバランスも良かったんです！
かなり細かくしているため、ピールの食感が邪魔をすることはありませんのでご安心ください。
●最後まで美味しく食べられる配合に
生地に混ぜ込むコンフィチュールの量については、何度も試作を重ねました。
控えめにするとレモンらしさが物足りない。
反対に入れすぎると酸味が前に出すぎてしまい、クリームチーズのコクとのバランスが崩れてしまうんです。
少なすぎず多すぎず、「これなら最後まで美味しく食べられる！」と思えるバランスに仕上げています。
●レモンの香りを飛ばさない焼き加減
表面を真っ黒に焦がすバスクチーズケーキに対して、今回のチーズケーキは焼き色は控えめ。
レモンのフレッシュな香りを逃さないよう、140度の低温でゆっくりと湯煎焼きをして仕上げました。
口の中に運べば、爽やかな香りがふわっと広がりますよ。
試食したスタッフの感想
スタッフの感想とオススメのコメントをご紹介します。
====================
見た目が可愛くて、食べる前からテンションが上がりました！
レモンを使ったチーズケーキを初めて食べたのですが、爽やかさとキュンとする酸味があり、とってもさっぱりした食後感。
上に乗せられたヒメレモンの複雑な香りがアクセントになっていて、リッチな香りの余韻も感じました🍋💕
====================
爽やかで夏にぴったりのチーズケーキ！
個人的には半解凍がレアチーズケーキ感があって軽くて食べやすく、好みでした🍋💕
レモンピールのほのかな苦みが良いアクセントになっていて、ただ爽やかなだけではなく味に奥行きがあるのも良かったです✨
甘さや酸味がぼやけず、全体を引き締めてくれている感じがしました！
====================
まろやかでコクのあるチーズケーキに爽やかなレモンが相性抜群でした🙌
見た目もヒメレモンが乗っていて、焦げ目をつけずに焼いているので爽やか🍋
生地に入ったレモンピールと果汁で、しっかりレモンの風味を楽しみながら、夏でもスッキリと食べやすいチーズケーキです！
====================
クール便（冷凍）でお届けいたします
『倉敷チーズケーキ隊』のチーズケーキは、2種類の楽しみ方があります。
●半解凍で楽しむ
お召し上がりになる3時間前に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、切り分けてください。
アイスクリームのようなひんやりとした食感と、濃厚な口溶けをお楽しみいただけます。
●全解凍で楽しむ
お召し上がりになる6時間前に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、切り分けてください。
王道のとろ〜りなめらかな食感をお楽しみいただけます。
チーズケーキを綺麗にカットする方法
1.包丁を沸騰したお湯に浸して温める
2.包丁の水分を清潔な布巾で拭き取る
3.チーズケーキをカットする
切るたびに、1〜3を繰り返してください。
※なおカットの際、表面にトッピングした姫レモンが包丁に沿って動くことがございます。
それによって、写真のように断面に入っているように見える場合がございますが、姫レモンはトッピングのみで内側には混ぜ込んでおりません。
2種類のうちからお好きな箱のタイプをお選びください
●紙箱入り（無料）
金色のロゴを施した紙箱に入れてお届けいたします。
●木箱入り（税込350円追加）
高級感漂う『倉敷チーズケーキ隊』オリジナルの木箱に入れてお届けいたします。
お中元など、大切な方へのプレゼントにオススメです。
お渡し用にオリジナル紙袋もございます
お渡し用に、『はれもけも』オリジナルの紙袋（有料）をご用意しております。
ご希望の方は商品と一緒に、下記ページよりご購入くださいませ。
はれもけもオリジナル紙袋｜はれもけも
https://haremokemo.jp/?pid=169234661
お祝い用のロウソクをご希望のお客様へ
「はれもけものケーキでお祝いをしたい！」という嬉しいお声にお答えして、ロウソクも販売しております。
ご希望の方は商品と一緒に、下記ページよりご購入ください。
素敵な記念日になりますように...！
お祝い用ロウソク販売ページ｜はれもけも
https://haremokemo.jp/?pid=169166896
『【LINE先行】【7月8月限定・冷凍配送】瀬戸内レモンのクリームチーズケーキ フルサイズ』商品詳細
●原材料名
クリームチーズ（オーストラリア製造、フランス製造）（乳成分を含む）、卵、砂糖、生クリーム、レモン砂糖漬け（レモン、砂糖、水飴、ブランデー）、レモン果汁、ホワイトチョコレート、塩／乳化剤（大豆由来）、酒精、香料
●賞味期限
冷凍保存で6ヶ月、解凍後冷蔵1週間
●保存方法
冷凍（-18℃以下）、解凍後要冷蔵（10℃以下）
●特定原材料等（28品目）
卵、乳、大豆
●栄養成分表示（1本390gあたりの推定値）
熱量1368.5kcal／タンパク質24.3g／脂質92.2g／炭水化物84.7g ／食塩相当量1.6g
●商品サイズ
約縦5.5cm×横16.5cm×高さ4.5cm
●箱のサイズ
縦7cm×横18cm×高さ5.5cm
＼＼初回10%オフ！チーズケーキやスイーツの定期便あります／／
●【2ヶ月に1本お届け】季節のチーズケーキ定期便
『季節限定チーズケーキ』を、2ヶ月に1本ご自宅にお送りするコースです。
旬の素材を使ったチーズケーキとともに、季節の移ろいをお楽しみください。
2026年のラインナップは下記を予定しています。
1月：焼きみかんとカカオのバスクチーズケーキ フルサイズ
3月：苺のクリームチーズケーキ フルサイズ
5月：紅茶とクランブルのチーズケーキ フルサイズ
7月：瀬戸内レモンのクリームチーズケーキ フルサイズ
9月：栗のチーズケーキ フルサイズ（仮）
11月：りんごキャラメリゼのチーズケーキフルサイズ（仮）
●【毎月お届け】季節のチーズケーキ＋食卓を彩るお菓子定期便
『はれもけも』のチーズケーキ専門ブランド『倉敷チーズケーキ隊』のチーズケーキのほか、ビーントゥーバー100%使用のチョコレート菓子、フィナンシェ、ナッツ、シロップなどを組み合わせた定期便です。
2026年のラインナップは下記を予定しています。
1月：カカオと焼みかんのバスクチーズケーキ フルサイズ
2月：チョコレート好きのためのショコラサンド 5個セット
3月：苺のクリームチーズケーキ フルサイズ
4月：天使のナッツ缶 塩キャラメルとコーヒー、倉敷クラフトドリンクミキサー ジンジャーエール
5月：紅茶とクランブルのチーズケーキ フルサイズ
6月：きびだんフィナンシェ 12個入
7月：瀬戸内レモンのクリームチーズケーキ フルサイズ
8月：岡山白桃のクリームチーズケーキ フルサイズ
9月：栗のチーズケーキ フルサイズ（仮）
10月：倉敷しっとりショコラ 8個入、焦がしバター香る 倉敷フィナンシェ 単品2個
11月：りんごキャラメリゼのチーズケーキフルサイズ（仮）
12月：フィナンシェ風シュトーレン、岡山県産連島ごぼうのざくざくクッキー
どちらの定期便も初回は10%オフでご用意しております！
ぜひ、日々のティータイムで『はれもけも』のスイーツをお楽しみいただけると嬉しいです。
『はれもけも』のLINEを登録してくださり、ありがとうございます！
お礼の気持ちを込めて、LINEのお友達限定で定価より5%OFFにて先行販売を行います。
この機会にぜひ、お買い求めくださいませ。
●定価：3,024円（税込）→2,873円（税込） 5%OFF！
先行予約期間：2026年6月25日（木）〜2026年6月30日（火）
はれもけも発送日：2026年7月1日（水）より順次発送
※最短でお届けをご希望の場合は【希望しない】をご選択ください。
※配達指定日については、7月3日（金）以降で承ります。
※こちらはクール便（冷凍）でのお届けとなります。
商品名に【冷凍配送】と記載してあるもののみ同梱可能です。
常温、冷蔵配送商品と同梱できないため、別々でのご購入をお願いします。
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7月〜8月の限定販売！瀬戸内レモンのクリームチーズケーキ
私たちが立ち上げたチーズケーキ専門ブランド『倉敷チーズケーキ隊』の『瀬戸内レモンのクリームチーズケーキ フルサイズ』です。
チーズケーキ生地に自家製のレモンコンフィチュールを混ぜ込んだ、爽やかで甘酸っぱい味わい！
可愛らしい見た目は、ティータイムのおともはもちろん、お中元などのギフトとしてもおすすめです。
『倉敷チーズケーキ隊』に込めた思い
2020年の春から始まった、新型コロナウイルス。
他のお店と同じく、『はれもけも』もコロナによってお店の窮地に立たされました。
美味しいものを作っている自信はあっても、お客様にお越しいただけない……。
売上は前年の半分以下……。
そんな窮地の中、「なんとかしないと！」という一心で生み出したのが、通販でもお届けできるチーズケーキでした。
※写真は最初に生み出した『バスクチーズケーキプレーン フルサイズ』です
最初に生み出した『バスクチーズケーキ プレーン』のレシピを考えたのは、大のチーズ好きである、スタッフの"ちゃい"（加藤泰）。
自身のケーキ作りの経験とノウハウ、そして「世界中のチーズから厳選して最高に美味しいチーズケーキを作る！」という思いから出来上がった、とろける食感のチーズケーキです。
最初にレシピが完成したとき、ありがたいことにちょうど地元のテレビ局さんがコロナで苦しんでいるお店の情報を集めてくださり、私たちの商品も夕方のローカル番組で取り上げていただきました。
そこで買っていただいた方々からいただいたのは、私たちの予想を上回るほどのお褒めの言葉たち...！
ここまで喜んでいただけた商品を、もっと多くの方に届けたい。
味わってもらいたい。
このバスクチーズケーキに、まだコロナのダメージが続くお店の未来も託して、正式なブランド（専門店）として立ち上げよう。
そのような思いから、『倉敷チーズケーキ隊』は誕生しました。
夏にぴったり！レモンの爽やかさ&甘酸っぱさがたまらないチーズケーキ
『瀬戸内レモンのクリームチーズケーキ』は、入社2年目のパティシエ・みかん（長安 夏海）が中心となってレシピを考案。
「柑橘が大好き！」というみかんならではの、こだわりをいっぱい詰めた新作チーズケーキです。
▲今回のレシピリーダー・パティシエみかん（長安夏海）
主役に選んだのは、広島県を中心に栽培されている『瀬戸内レモン』。
『瀬戸内レモン』は外国産のレモンに比べて、酸味がまろやかで糖度が高いのが特徴。
また果汁がたっぷりと詰まっており、そのぶん香りもとっても爽やかなんです....！
今回は、その果皮（ピール）を使って厨房で自家製のコンフィチュールに。
砂糖・塩・レモン汁（このレモン汁も瀬戸内レモンを絞ったもの）と一緒に煮詰めて、生地の中に混ぜ込みました。
一口食べれば、爽やかさと甘酸っぱさ、そしてピールならではの心地よいほろ苦さが広がります。
そしてチーズケーキの表面にもひと工夫。
岡山県産の『姫レモン』を砂糖漬けにしたものを、可愛らしくトッピングしました！
「あれ、瀬戸内レモンではないの？」と思われるかもしれませんが、そこはあえて別品種をセレクト。
『姫レモン』の皮がもつ山椒のような個性的な香りに着目し、トップに乗せることで、食べたときのアクセントになるように工夫しました。
爽やかで甘酸っぱいチーズケーキ生地に、スパイシーな香りが重なる、『はれもけも』初のレモンチーズケーキ！
柑橘を愛するパティシエが考案した、この夏の自信作です。
2ヶ月限定の味わい、ぜひたくさんの方にお楽しみいただけると嬉しいです。
『瀬戸内レモンのクリームチーズケーキ』はここがポイント！
●レモンピールは細かく刻んでコンフィチュールに
『瀬戸内レモン』の果皮（ピール）は、ミキサーで細かくしたものをコンフィチュールにしています。
そのほうが、生地とのまとまりがよく、食べた時のバランスも良かったんです！
かなり細かくしているため、ピールの食感が邪魔をすることはありませんのでご安心ください。
●最後まで美味しく食べられる配合に
生地に混ぜ込むコンフィチュールの量については、何度も試作を重ねました。
控えめにするとレモンらしさが物足りない。
反対に入れすぎると酸味が前に出すぎてしまい、クリームチーズのコクとのバランスが崩れてしまうんです。
少なすぎず多すぎず、「これなら最後まで美味しく食べられる！」と思えるバランスに仕上げています。
●レモンの香りを飛ばさない焼き加減
表面を真っ黒に焦がすバスクチーズケーキに対して、今回のチーズケーキは焼き色は控えめ。
レモンのフレッシュな香りを逃さないよう、140度の低温でゆっくりと湯煎焼きをして仕上げました。
口の中に運べば、爽やかな香りがふわっと広がりますよ。
試食したスタッフの感想
スタッフの感想とオススメのコメントをご紹介します。
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見た目が可愛くて、食べる前からテンションが上がりました！
レモンを使ったチーズケーキを初めて食べたのですが、爽やかさとキュンとする酸味があり、とってもさっぱりした食後感。
上に乗せられたヒメレモンの複雑な香りがアクセントになっていて、リッチな香りの余韻も感じました🍋💕
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爽やかで夏にぴったりのチーズケーキ！
個人的には半解凍がレアチーズケーキ感があって軽くて食べやすく、好みでした🍋💕
レモンピールのほのかな苦みが良いアクセントになっていて、ただ爽やかなだけではなく味に奥行きがあるのも良かったです✨
甘さや酸味がぼやけず、全体を引き締めてくれている感じがしました！
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まろやかでコクのあるチーズケーキに爽やかなレモンが相性抜群でした🙌
見た目もヒメレモンが乗っていて、焦げ目をつけずに焼いているので爽やか🍋
生地に入ったレモンピールと果汁で、しっかりレモンの風味を楽しみながら、夏でもスッキリと食べやすいチーズケーキです！
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クール便（冷凍）でお届けいたします
『倉敷チーズケーキ隊』のチーズケーキは、2種類の楽しみ方があります。
●半解凍で楽しむ
お召し上がりになる3時間前に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、切り分けてください。
アイスクリームのようなひんやりとした食感と、濃厚な口溶けをお楽しみいただけます。
●全解凍で楽しむ
お召し上がりになる6時間前に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、切り分けてください。
王道のとろ〜りなめらかな食感をお楽しみいただけます。
チーズケーキを綺麗にカットする方法
1.包丁を沸騰したお湯に浸して温める
2.包丁の水分を清潔な布巾で拭き取る
3.チーズケーキをカットする
切るたびに、1〜3を繰り返してください。
※なおカットの際、表面にトッピングした姫レモンが包丁に沿って動くことがございます。
それによって、写真のように断面に入っているように見える場合がございますが、姫レモンはトッピングのみで内側には混ぜ込んでおりません。
2種類のうちからお好きな箱のタイプをお選びください
●紙箱入り（無料）
金色のロゴを施した紙箱に入れてお届けいたします。
●木箱入り（税込350円追加）
高級感漂う『倉敷チーズケーキ隊』オリジナルの木箱に入れてお届けいたします。
お中元など、大切な方へのプレゼントにオススメです。
お渡し用にオリジナル紙袋もございます
お渡し用に、『はれもけも』オリジナルの紙袋（有料）をご用意しております。
ご希望の方は商品と一緒に、下記ページよりご購入くださいませ。
はれもけもオリジナル紙袋｜はれもけも
https://haremokemo.jp/?pid=169234661
お祝い用のロウソクをご希望のお客様へ
「はれもけものケーキでお祝いをしたい！」という嬉しいお声にお答えして、ロウソクも販売しております。
ご希望の方は商品と一緒に、下記ページよりご購入ください。
素敵な記念日になりますように...！
お祝い用ロウソク販売ページ｜はれもけも
https://haremokemo.jp/?pid=169166896
『【LINE先行】【7月8月限定・冷凍配送】瀬戸内レモンのクリームチーズケーキ フルサイズ』商品詳細
●原材料名
クリームチーズ（オーストラリア製造、フランス製造）（乳成分を含む）、卵、砂糖、生クリーム、レモン砂糖漬け（レモン、砂糖、水飴、ブランデー）、レモン果汁、ホワイトチョコレート、塩／乳化剤（大豆由来）、酒精、香料
●賞味期限
冷凍保存で6ヶ月、解凍後冷蔵1週間
●保存方法
冷凍（-18℃以下）、解凍後要冷蔵（10℃以下）
●特定原材料等（28品目）
卵、乳、大豆
●栄養成分表示（1本390gあたりの推定値）
熱量1368.5kcal／タンパク質24.3g／脂質92.2g／炭水化物84.7g ／食塩相当量1.6g
●商品サイズ
約縦5.5cm×横16.5cm×高さ4.5cm
●箱のサイズ
縦7cm×横18cm×高さ5.5cm
＼＼初回10%オフ！チーズケーキやスイーツの定期便あります／／
●【2ヶ月に1本お届け】季節のチーズケーキ定期便
『季節限定チーズケーキ』を、2ヶ月に1本ご自宅にお送りするコースです。
旬の素材を使ったチーズケーキとともに、季節の移ろいをお楽しみください。
2026年のラインナップは下記を予定しています。
1月：焼きみかんとカカオのバスクチーズケーキ フルサイズ
3月：苺のクリームチーズケーキ フルサイズ
5月：紅茶とクランブルのチーズケーキ フルサイズ
7月：瀬戸内レモンのクリームチーズケーキ フルサイズ
9月：栗のチーズケーキ フルサイズ（仮）
11月：りんごキャラメリゼのチーズケーキフルサイズ（仮）
●【毎月お届け】季節のチーズケーキ＋食卓を彩るお菓子定期便
『はれもけも』のチーズケーキ専門ブランド『倉敷チーズケーキ隊』のチーズケーキのほか、ビーントゥーバー100%使用のチョコレート菓子、フィナンシェ、ナッツ、シロップなどを組み合わせた定期便です。
2026年のラインナップは下記を予定しています。
1月：カカオと焼みかんのバスクチーズケーキ フルサイズ
2月：チョコレート好きのためのショコラサンド 5個セット
3月：苺のクリームチーズケーキ フルサイズ
4月：天使のナッツ缶 塩キャラメルとコーヒー、倉敷クラフトドリンクミキサー ジンジャーエール
5月：紅茶とクランブルのチーズケーキ フルサイズ
6月：きびだんフィナンシェ 12個入
7月：瀬戸内レモンのクリームチーズケーキ フルサイズ
8月：岡山白桃のクリームチーズケーキ フルサイズ
9月：栗のチーズケーキ フルサイズ（仮）
10月：倉敷しっとりショコラ 8個入、焦がしバター香る 倉敷フィナンシェ 単品2個
11月：りんごキャラメリゼのチーズケーキフルサイズ（仮）
12月：フィナンシェ風シュトーレン、岡山県産連島ごぼうのざくざくクッキー
どちらの定期便も初回は10%オフでご用意しております！
ぜひ、日々のティータイムで『はれもけも』のスイーツをお楽しみいただけると嬉しいです。
