スタッフ紹介

加藤 泰（かとうたい）

店長/パティシエ

岐阜県大垣市出身。

チョコレート専門店や祇園のフレンチレストラン、大規模な結婚式場・宴会場でパティシエと料理人としての腕を磨く。

2017年2月、奥さんの実家がある倉敷に地域おこし協力隊として赴任し、そのまま株式会社行雲で働く。
同年10月、この『はれもけも』をオープンして自分の夢を一つ叶え、店長としてのスタートラインに立つ。

あだ名は「ちゃい」。

高橋 真未（たかはしまみ）

パティシエ

広島県尾道市出身。
岡山ビジネスカレッジパティシエコース卒業。

見た目からは想像できないが、負けず嫌いで涙もろい。お菓子だけでなく、お肉もよく食べる。
縁あってはれもけもでアルバイトすることになり、そこから新卒で入社する。

バンドが好きでライブに行くことが生き甲斐。
一番好きなバンドはDizzy Sunfist。

近い将来、自分が考えたオリジナルスイーツを販売するのが目標。

あだ名は「まみ太郎」。