スタッフ紹介

加藤 泰（かとうたい）

店長/パティシエ

岐阜県大垣市出身。

チョコレート専門店や祇園のフレンチレストラン、大規模な結婚式場・宴会場でパティシエと料理人としての腕を磨く。

2017年2月、奥さんの実家がある倉敷に地域おこし協力隊として赴任し、株式会社有鄰で働くことに。
同年10月、この『はれもけも』をオープンして自分の夢を一つ叶え、店長としてのスタートラインに立つ。

あだ名は「ちゃい」。

高橋 真未（たかはしまみ）

パティシエ

広島県尾道市出身。
岡山ビジネスカレッジパティシエコース卒業。

見た目からは想像できないが、負けず嫌いで涙もろい肉食女子。
縁あってはれもけもでアルバイトすることになり、そこから新卒で入社する。

バンドが好きでライブに行くことが生き甲斐。
一番好きなバンドはDizzy Sunfist。

近い将来、自分が考えたオリジナルスイーツを販売するのが目標。

あだ名は「まみ太郎」。

坂田 佳織（さかたかおり）

パティシエ

岡山県倉敷市出身。
西日本調理製菓専門学校卒業。

高校では家政科を、専門学校ではパティシエ・ブランジェ科を専攻。
もともとお菓子を食べることが好きで、パティシエを目指す。

特技はお客さんの顔を覚えること。
フットワークが軽く、ショッピングやライブ、イベントなどが好きでどこにでも遠征に行く。

大大大好きなキャラクターはシナモンロール。
好きなお菓子はじゃがりこ。

あだ名は「さかたん」。
「かおりん」と呼ばれると不機嫌になる。