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はれもけも特製シュトーレン
2,800円(内税)
現在の在庫0 売切中
はれもけも特製シュトーレン
2,800円(内税)
==============2021年12月16日21:30追記

『はれもけも特製シュトーレン』のページをご覧いただき、ありがとうございます。
現在多くのご注文をいただき、誠に申し訳ございませんが製造が追いついていない状況です。

そのため本日21:30以降のご注文分に関しては、
商品の発送を12月22日(水)以降順次とさせていただきます。
※日にち指定のご希望は、12日25日(金)以降にて承ります。

ご了承の上ご注文いただきますようお願いいたします。

===================================追記ここまで

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配送方法は「常温」または「クール便(冷蔵)」からお選びいただけますが、オススメは常温配送です。
冷凍配送の商品との同梱はできません。
冷凍配送の商品と併せてご購入の場合は、それぞれ別々にご注文をお願いします。

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『はれもけも』特製、デニッシュ風の『シュトーレン』です。

ドイツの伝統的なクリスマスのお菓子

シュトーレンというのは、ドイツで伝統的にクリスマスに食べられているお菓子。

シュトーレンというのはドイツ語で「坑道」を表す言葉で、トンネルのような形をしていることからこう名付けられているんです。

はれもけもの自家製シュトーレン

歴史を遡るととても古くからあるお菓子で、シュトーレンの原点となる食べ物の最古の記録は、今からおよそ700年近くも前、1329年に司教へのクリスマスの贈り物だったことが記されています。

濃厚な味わいが特徴!『はれもけも』の自家製シュトーレン

『はれもけも特製シュトーレン』は、そんなシュトーレンを私たちのレシピでつくっています。

もちろん保存料や着色料などの添加物は不使用。
とりわけ特徴的なのは、バターやスパイスの濃厚な味わいです。

その秘密は、製造工程にあります。

はれもけもの厨房調理風景

一般的なシュトーレンは、砂糖やバターを混ぜ込んでつくるのですが、『はれもけも特製シュトーレン』は、砂糖やバターをデニッシュのように折り込んでつくります。

これによって発酵するイーストの量を抑えることができます。
よりスパイスやバターの濃厚な味わいや、デニッシュのような層も楽しんでいただけます。

実際に昨年にお買い求めいただいたお客様から大好評だった一品です。

はれもけもパティシエ
▲私たち4人のパティシエが自社厨房ですべて手づくりしています!

試食したスタッフの感想

スタッフの感想とオススメのコメントをご紹介します。

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パイ生地のシュトーレンを初めて食べましたが、
一般的なシュトーレンに比べ、パイ生地なので軽い食感で食べやすくて驚きました☺️
贅沢にドライフルーツやナッツが練り込まれていて一口ごとに「おいしい😋 」と幸せが広がります…🌟
シュトーレンはスライスしてクリスマスを楽しみに毎日少しずつ食べるお菓子ですが、
はれもけものシュトーレンは食べやすいので少しじゃ物足りずパクパク食べてすぐに無くなってしまいそうです😎 💓

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毎年リピートしてくださる方も多い、クリスマスの人気商品!
時間をかけてパイ生地にした『はれもけも』のシュトーレンは何層にもなっていてデニッシュのような感じで、シュトーレンなのにパン感覚でいっぱい食べてしまいます。笑
くるみやレーズン、いちじくなどたっぷりはいっていて最後まで飽きることなく食べられますね!
シュトーレンの1日1切れずつ食べるというのは守ることなく、クリスマスを迎える前に食べきっちゃいそう...😉 ♡

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パイ生地が何層にもなっていて、それにたっぷりと入ったレーズンやくるみなどがとても贅沢感があります✨
バターの香りや粉糖の甘さがくどくなくて、どこを切って食べても楽しめるワクワク感いっぱいの一品です🌲 💓

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シュトーレンの召し上がり方

もともとクリスマスと関連したお菓子であるシュトーレンは、クリスマス前に4週間ある待降節(キリストの誕生を待ってクリスマスを準備する期間)の間、少しずつスライスして食べる習慣があります。

はれもけもの自家製シュトーレン

フルーツの風味などが日ごとに生地の方に染みていくため、味に深みが生まれてくるんです。

ドイツでは「今日よりも明日、明日よりも明後日と、クリスマス当日がだんだん待ち遠しくなるお菓子」とされています。

お買い求めの際は、一気に食べてしまうのではなく、日を追って少しずつ召し上がってみてください。

なお、賞味期限は45日あるため、年明けまで日持ちします。

『はれもけも特製シュトーレン』商品詳細

●原材料
小麦、バター、牛乳、イースト、ミックススパイス(シナモン、ナツメグ、カルダモン、オールスパイス)、黒糖、レーズン、クランベリー、イチジク、くるみ、アーモンド、洋酒
●サイズ
約縦8cm×横17cm×高さ6.5cm
●アレルギー表示
乳、小麦、くるみ
●賞味期限
製造日から45日
●保存方法
冷暗所にて保存してください。