＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝2024年のシュトーレン、販売中です！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

『フィナンシェ風シュトーレン』に興味を持ってくださりありがとうございます！

こちらの商品は、下記期間にて予約・発送を行います。

●予約受付期間：2024年11月1日（金）〜2024年11月18日（月）
●通常販売・発送期間：2024年11月19日（火）〜2024年12月25日（火）
※最短でお届けをご希望の場合は【希望しない】をご選択ください。
※配達指定日については、11月21日（木）以降で承ります
※配達の最終可能指定日は、12月25日（火）です

また、他の商品と同時にご注文いただいた場合には、『フィナンシェ風シュトーレン』と併せての発送となります。
あらかじめご了承くださいませ。

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＼毎年大好評！はれもけも特製シュトーレン／

毎年好評いただいている『はれもけも』の特製シュトーレン、今年も販売いたします！

2024年のシュトーレンは、4年ぶりのフィナンシェ風。
オープン以来人気のフィナンシェ生地に、シュトーレンらしいスパイスとフルーツをたっぷりと混ぜ込んだ贅沢な一品です。

クリスマスを彩るスイーツとして、ぜひお楽しみいただけると嬉しいです♪



ドイツの伝統的なクリスマスのお菓子

シュトーレンというのは、ドイツで伝統的にクリスマスに食べられているお菓子。

シュトーレンというのはドイツ語で「坑道」を表す言葉で、トンネルのような形をしていることからこう名付けられているんです。



歴史を遡るととても古くからあるお菓子で、シュトーレンの原点となる食べ物の最古の記録は、今からおよそ700年近くも前！

1329年に司教へのクリスマスの贈り物だったことが記されています。

オープン以来大人気！『はれもけも』特製フィナンシェ生地

『フィナンシェ風シュトーレン』は、『はれもけも』が独自でレシピ開発したフィナンシェ生地を使用しています。

もちろん保存料や着色料などの添加物は不使用。
とりわけ特徴的なのは、しっとりとした食感とコク深い味わいです。

その秘密は、製造工程にあります。



●焦がしバターでしっとりとした食感に

まずは、バター。

私たちのフィナンシェ生地は、溶かしバターではなく、焦がしバターをつくり混ぜ込んでいます。

自社厨房で温度に注意しながら焦がしていくことで、コクが増すのはもちろん、甘くキャラメルのような香りを持つ生地に...！

また生地の中の油脂比率も上がり、しっとりとした食感を生み出します。



●生地を作る直前にアーモンドを挽く

一般的に、アーモンドプードル（粉末アーモンド）が使用されることが多いフィナンシェ生地。

しかし『はれもけも』ではアーモンドプードルは使用せず、生地を作る直前にアーモンドをひくことを大切にしています。

挽きたてのアーモンドだからこそ感じられるコクと、豊かな香りをお楽しみください。



また『フィナンシェ風シュトーレン』の生地には、小麦粉ではなく米粉を使用しています。

小麦アレルギーの方や、「グルテンフリーのお菓子を食べたい！」という方にも、お召し上がりいただけますよ。

クリスマスを感じさせるスパイスと果実がぎっしり

『フィナンシェ風シュトーレン』に入っているのは、4種類のスパイスとたっぷりのフルーツたち！

シナモンを筆頭とするスパイスとともに、レーズン、白いちじく、クランベリー、オレンジピール、くるみを贅沢に混ぜ込んでおり、さまざまな味わいと香りがお楽しみいただけます。

また生地の表面には、ラム酒シロップを染み込ませることで、シュトーレンらしいリッチで大人な香りをプラス。

最後に雪を彷彿とさせる粉糖をふんわりと纏わせて、クリスマスらしさ満点の一品に仕上げました。



口に運べば、粉糖の優しい甘さと洋酒の香りがふわっと広がったのちに、レーズンの香りやいちじくのプチプチ食感など、贅沢に混ぜ込んだフルーツたちが次々と登場！

食べるところによって味わいや食感が異なるので、最後までまったく飽きることなく召し上がっていただけるかと思います。

私たちも4年ぶりに作り、そして試食をして、改めて「フィナンシェ風シュトーレンって最高！」とこの美味しさを噛み締めています...！

『はれもけも』渾身のフィナンシェとシュトーレンのコラボ、ぜひたくさんの方にお楽しみいただけると嬉しいです！


▲私たちパティシエが、厨房で手作りしています！

シュトーレンの召し上がり方

もともとクリスマスと関連したお菓子であるシュトーレンは、クリスマス前に4週間ある待降節（キリストの誕生を待ってクリスマスを準備する期間）の間、少しずつスライスして食べる習慣があります。

フルーツの風味などが日ごとに生地の方に染みていくため、味にも段々深みが生まれてくるんですよ◎

本場ドイツでは「今日よりも明日、明日よりも明後日と、クリスマス当日がだんだん待ち遠しくなるお菓子」と言われることも。

お買い求めの際は、一気に食べてしまうのではなく、日を追って少しずつ召し上がってみてくださいね。



実際に試食したスタッフの感想

スタッフの感想とオススメのコメントをご紹介します。

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ナッツやドライフルーツがたっぷりと入っているので、一口ごとに違った食感や味わいを感じられて美味しかったです！
スパイスの味もいいアクセントになっていて、香りもすごく良かったです✨
どこをカットしても具がある状態なのも嬉しいポイントでした☺️💕

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個人的にシュトーレンが好きで、毎年いろいろと食べるのですが、忖度抜きで美味しかったです！
ナッツやドライフルーツ、スパイスのクセが強いものも多いのですがこちらは食べやすく、程よいスパイスなので幅広い年代の方に好まれる味だな思いました！

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ドライフルーツがぎっしり入っていて、一口ごとに味が変わって美味しかったです😋
特に、レーズンの香りといちじくのプチプチ食感がアクセントになっていました。
スパイスのおかげか、飲み込んだあと喉がすっとする感覚もあり、贅沢ながら後味がしつこくなくて食べやすいケーキでした。

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このシュトーレン、めちゃくちゃ好きです〜！
よくあるパンタイプのシュトーレンは硬くて苦手なのですが、こちらはフィナンシェ生地とあってしっとりと食べやすい♡
ラム酒のふわっとした香りとともに、さまざまなフルーツの食感と味わいが重なって、とっても贅沢な気分になりました。
食べ終わったの後の風味の余韻もよくて、しばらく幸せな気持ちが続きました😌💞
4年ぶりとのことですが、もう来年からは毎年販売してください（笑）
グルテンフリーなのも、個人的には最高です👍

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クリスマスラッピングでお届けいたします

写真のように、ラッピングした状態のものをお届けいたします。

ご自宅用はもちろん、クリスマスパーティーのおもたせやギフトにもオススメですよ。



配送便についてのご案内

ご購入スタイルによって、配送便が異なります。
下記をご参考の上、ご選択くださいませ。

1.『フィナンシェ風シュトーレン』のみの場合
2.『フィナンシェ風シュトーレン』＋常温商品をご購入の場合
3.『フィナンシェ風シュトーレン』＋冷蔵商品をご購入の場合
4.『フィナンシェ風シュトーレン』＋冷凍商品をご購入の場合

1.『フィナンシェ風シュトーレン』のみの場合

こちらの商品のみご購入のお客様は、常温便で発送いたします。

お届け情報にて「佐川急便【常温便】」をお選びください。



2.『フィナンシェ風シュトーレン』＋常温商品をご購入の場合

こちらの場合も、常温便で発送いたします。

お届け情報にて、「佐川急便【常温便】」をお選びください。



3.『フィナンシェ風シュトーレン』＋冷蔵商品をご購入の場合

冷蔵商品と併せてご購入いただく際は、こちらの商品もまとめて「クロネコヤマト【クール便（冷蔵）】」にて発送することが可能です。
※常温便・クール便に分けるよりも、まとめてのお送りの方が送料がお得です

当店では主に、チョコレート類（サンカカオ）が冷蔵配送となっておりますので、これらの商品と併せてご購入される際は、ぜひ「クール便（冷蔵）」をご利用くださいませ。



4.『フィナンシェ風シュトーレン』＋冷凍商品をご購入の場合

申し訳ございませんが、冷凍配送の商品との同梱はできません。

冷凍配送の商品と併せてご購入の場合は、お手数ですがそれぞれ別々にご注文をお願いします。

お渡し用にオリジナル紙袋もございます

お渡し用に、『はれもけも』オリジナルの紙袋（有料）をご用意しております。

ご希望の方は商品と一緒に、下記ページよりご購入くださいませ。

はれもけもオリジナル紙袋｜はれもけも
https://haremokemo.jp/?pid=169234661



『【クリスマス限定】フィナンシェ風シュトーレン』商品詳細
●原材料名
卵白（国内製造）（卵を含む）、砂糖、アーモンド、バター（乳成分を含む）、米粉、くるみ、白いちじく、レーズン、クランベリー、オレンジピール、蜂蜜、ホワイトチョコレート、ココナッツオイル、カカオマス、チョコレート、香辛料類（シナモン、クローブ、カルダモン、オールスパイス）、洋酒、りんご果汁、ぶどう果汁、塩/乳化剤（大豆由来）
●賞味期限
製造より45日
●保存方法
冷暗所にて保存
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
●特定原材料等（28品目）
卵、乳、大豆、アーモンド、くるみ、オレンジ、りんご
●栄養成分表示（1本約400gあたりの推定値）
熱量1520.8kcal／タンパク質24.9g／脂質89.7g／炭水化物168.7g ／食塩相当量1.6g
●商品サイズ
約縦5.5cm×横16.5cm×高さ6.5cm