macadamiachocolate
マカダミアショコラ（サンカカオ）【冷蔵配送】
1,600円(内税)
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ご注文をいただいた時点での在庫状況により、発送までに1週間程度お時間をいただく場合がございます。
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倉敷のチョコレート店『SUNCACAO（サンカカオ）』さんが自家工房で手作りする、マカダミアショコラです。
ルワンダ産の有機マカダミアナッツに香り高いBean to Bar（ビーントゥーバー）チョコレートをたっぷりとコーティング。
マカダミア好きの方に激推しです！
『SUNCACAO』とは
岡山県倉敷市にて、チョコレートを作っている『SUNCACAO』さん。
実は、『はれもけも』を立ち上げたパティシエ・ちゃい（加藤泰）が夫婦で始めたお店なんです。
一番のこだわりは「Bean to Bar（ビーントゥバー）」。
カカオ豆を仕入れて選別・焙炒・粉砕するところから、調温・成形・包装に至るまで。
チョコレートが出来上がるまでの全ての工程を、自家工房で行っておられます。
『SUNCACAO』という店名は、 「太陽のように元気を与えてくれるチョコレートづくりを目指していきたい」という思いから。
2018年の立ち上げ以来、イベントにも積極的に参加されています！
「優しいBean to Bar 」 を目指して
『SUNCACAO』さんでは、以下の3つのことを大切にされています。
●身体に優しい
できるだけシンプルに作ること。
グルテンフリーや乳製品フリーなど体に負荷の少ない素材を使ったチョコレート作りに取り組んでいます。
●環境に優しい
簡易包装を心がけています。
また、生産過程で出るカカオ豆の殻などの堆肥利用や、2021年にオープンした店舗『sunny pantry』ではチョコレートの量り売りなども行っています。
●生産者に優しい
チャイルドレイバーフリー（児童労働を行っていないこと）、フェアトレードなど生産地支援などを行う団体からカカオ豆を仕入れています。
※供給量の不足や入荷遅延等の理由により、タイミングによってはチャイルドレイバーフリーカカオでない場合もあります。
味わいには変わりありませんのでご安心ください。
『マカダミアショコラ』ができるまで
まずは、ルワンダ産の有機マカダミアナッツをきび砂糖で糖衣（とうい）かけ。
糖衣かけ、とはキャラメリゼのこと。
お砂糖と水を熱してつくった砂糖液の中に、マカダミアナッツを投入して、コク深い甘さを纏わせます。
そしてその上から、タンザニア産カカオ豆から作った、カカオ60%のBean to Barチョコレートをたっぷりとかけて完成！
シンプルながら、素材のよさを引き立たせるように作られています。
大切にしているのは、カカオ豆の仕入れ先。
『SUNCACAO』さんでは、タンザニアにあるカカオ豆の加工を手掛けるソーシャルベンチャー『Kokoa Kamili（ココアカミリ）』が扱うカカオ豆のみを使用。
違法な児童労働は一切容認しない方針に賛同し、少しでも生産者に優しいチョコレートづくりに取り組まれています。
また、市販のチョコレートに比べて砂糖の量が少ないこと、カカオバターや植物油脂、レシチン（乳化剤）を使用していないことも、大きな特徴。
身体に優しいチョコレートとして、幅広い年代の方にオススメです。
▲優しい甘さが特徴のきび砂糖には、ミネラルもたっぷり。
サンカカオの『マカダミアショコラ』味の特徴
マカダミアナッツ特有のクリーミーな香ばしさに、コクのあるBean to Barチョコレートがベストマッチ。
そこに、キャラメリゼしたきび砂糖の優しい甘さが加わって、口の中が幸せでいっぱいになる美味しさです...！
マカダミア×チョコレートというと、どちらも濃厚なイメージを持たれるかもしれませんが、天日塩が入れられているおかげでしつこさのない後味。
食べ終わった後も甘ったるくなく、心地よい塩味とカカオ本来の良い香りが漂いますよ。
一粒一粒が大きいので、満足感もたっぷりです！
配送便についてのご案内
ご購入スタイルによって、配送便が異なります。
下記をご参考の上、選択くださいませ。
1.『マカダミアショコラ』のみの場合
2.『マカダミアショコラ』＋冷蔵商品をご購入の場合
3.『マカダミアショコラ』＋常温商品をご購入の場合
4.『マカダミアショコラ』＋冷凍商品をご購入の場合
1.『マカダミアショコラ』のみの場合
こちらの商品のみご購入のお客様は、クール便で発送いたします。
お届け情報にて「佐川急便【クール便（冷蔵）】」をお選びください。
2.『マカダミアショコラ』＋冷蔵商品をご購入の場合
こちらの場合も、クール便で発送いたします。
お届け情報にて「佐川急便【クール便（冷蔵）】」をお選びください。
3.『マカダミアショコラ』＋常温商品をご購入の場合
常温商品と併せてご購入いただく際は、併せ買いの常温商品もまとめて「佐川急便【クール便（冷蔵）】」にて発送することが可能です。
常温便・クール便に分けるよりも送料がお得になりますので、ぜひご利用ください。
4.『マカダミアショコラ』＋冷凍商品をご購入の場合
申し訳ございませんが、冷凍配送の商品との同梱はできません。
冷凍配送の商品と併せてご購入の場合は、お手数ですがそれぞれ別々にご注文をお願いします。
お渡し用にオリジナル紙袋もございます
お渡し用に、『はれもけも』オリジナルの紙袋（1枚税込100円）をご用意しております。
ご希望の方は商品と一緒に、下記ページよりご購入くださいませ。
はれもけもオリジナル紙袋｜はれもけも
https://haremokemo.jp/?pid=169234661
『マカダミアショコラ（サンカカオ）』商品詳細
●内容量
100g
●原材料名
有機マカダミアナッツ、有機カカオ豆（タンザニア）、キビ砂糖、天日塩
●賞味期限
製造から4ヶ月
●保存方法
高温多湿を避け、20℃以下の冷暗所にて保存
ご注文をいただいた時点での在庫状況により、発送までに1週間程度お時間をいただく場合がございます。
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倉敷のチョコレート店『SUNCACAO（サンカカオ）』さんが自家工房で手作りする、マカダミアショコラです。
ルワンダ産の有機マカダミアナッツに香り高いBean to Bar（ビーントゥーバー）チョコレートをたっぷりとコーティング。
マカダミア好きの方に激推しです！
『SUNCACAO』とは
岡山県倉敷市にて、チョコレートを作っている『SUNCACAO』さん。
実は、『はれもけも』を立ち上げたパティシエ・ちゃい（加藤泰）が夫婦で始めたお店なんです。
一番のこだわりは「Bean to Bar（ビーントゥバー）」。
カカオ豆を仕入れて選別・焙炒・粉砕するところから、調温・成形・包装に至るまで。
チョコレートが出来上がるまでの全ての工程を、自家工房で行っておられます。
『SUNCACAO』という店名は、 「太陽のように元気を与えてくれるチョコレートづくりを目指していきたい」という思いから。
2018年の立ち上げ以来、イベントにも積極的に参加されています！
「優しいBean to Bar 」 を目指して
『SUNCACAO』さんでは、以下の3つのことを大切にされています。
●身体に優しい
できるだけシンプルに作ること。
グルテンフリーや乳製品フリーなど体に負荷の少ない素材を使ったチョコレート作りに取り組んでいます。
●環境に優しい
簡易包装を心がけています。
また、生産過程で出るカカオ豆の殻などの堆肥利用や、2021年にオープンした店舗『sunny pantry』ではチョコレートの量り売りなども行っています。
●生産者に優しい
チャイルドレイバーフリー（児童労働を行っていないこと）、フェアトレードなど生産地支援などを行う団体からカカオ豆を仕入れています。
※供給量の不足や入荷遅延等の理由により、タイミングによってはチャイルドレイバーフリーカカオでない場合もあります。
味わいには変わりありませんのでご安心ください。
『マカダミアショコラ』ができるまで
まずは、ルワンダ産の有機マカダミアナッツをきび砂糖で糖衣（とうい）かけ。
糖衣かけ、とはキャラメリゼのこと。
お砂糖と水を熱してつくった砂糖液の中に、マカダミアナッツを投入して、コク深い甘さを纏わせます。
そしてその上から、タンザニア産カカオ豆から作った、カカオ60%のBean to Barチョコレートをたっぷりとかけて完成！
シンプルながら、素材のよさを引き立たせるように作られています。
大切にしているのは、カカオ豆の仕入れ先。
『SUNCACAO』さんでは、タンザニアにあるカカオ豆の加工を手掛けるソーシャルベンチャー『Kokoa Kamili（ココアカミリ）』が扱うカカオ豆のみを使用。
違法な児童労働は一切容認しない方針に賛同し、少しでも生産者に優しいチョコレートづくりに取り組まれています。
また、市販のチョコレートに比べて砂糖の量が少ないこと、カカオバターや植物油脂、レシチン（乳化剤）を使用していないことも、大きな特徴。
身体に優しいチョコレートとして、幅広い年代の方にオススメです。
▲優しい甘さが特徴のきび砂糖には、ミネラルもたっぷり。
サンカカオの『マカダミアショコラ』味の特徴
マカダミアナッツ特有のクリーミーな香ばしさに、コクのあるBean to Barチョコレートがベストマッチ。
そこに、キャラメリゼしたきび砂糖の優しい甘さが加わって、口の中が幸せでいっぱいになる美味しさです...！
マカダミア×チョコレートというと、どちらも濃厚なイメージを持たれるかもしれませんが、天日塩が入れられているおかげでしつこさのない後味。
食べ終わった後も甘ったるくなく、心地よい塩味とカカオ本来の良い香りが漂いますよ。
一粒一粒が大きいので、満足感もたっぷりです！
配送便についてのご案内
ご購入スタイルによって、配送便が異なります。
下記をご参考の上、選択くださいませ。
1.『マカダミアショコラ』のみの場合
2.『マカダミアショコラ』＋冷蔵商品をご購入の場合
3.『マカダミアショコラ』＋常温商品をご購入の場合
4.『マカダミアショコラ』＋冷凍商品をご購入の場合
1.『マカダミアショコラ』のみの場合
こちらの商品のみご購入のお客様は、クール便で発送いたします。
お届け情報にて「佐川急便【クール便（冷蔵）】」をお選びください。
2.『マカダミアショコラ』＋冷蔵商品をご購入の場合
こちらの場合も、クール便で発送いたします。
お届け情報にて「佐川急便【クール便（冷蔵）】」をお選びください。
3.『マカダミアショコラ』＋常温商品をご購入の場合
常温商品と併せてご購入いただく際は、併せ買いの常温商品もまとめて「佐川急便【クール便（冷蔵）】」にて発送することが可能です。
常温便・クール便に分けるよりも送料がお得になりますので、ぜひご利用ください。
4.『マカダミアショコラ』＋冷凍商品をご購入の場合
申し訳ございませんが、冷凍配送の商品との同梱はできません。
冷凍配送の商品と併せてご購入の場合は、お手数ですがそれぞれ別々にご注文をお願いします。
お渡し用にオリジナル紙袋もございます
お渡し用に、『はれもけも』オリジナルの紙袋（1枚税込100円）をご用意しております。
ご希望の方は商品と一緒に、下記ページよりご購入くださいませ。
はれもけもオリジナル紙袋｜はれもけも
https://haremokemo.jp/?pid=169234661
『マカダミアショコラ（サンカカオ）』商品詳細
●内容量
100g
●原材料名
有機マカダミアナッツ、有機カカオ豆（タンザニア）、キビ砂糖、天日塩
●賞味期限
製造から4ヶ月
●保存方法
高温多湿を避け、20℃以下の冷暗所にて保存
