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ご注文をいただいた時点での在庫状況により、発送までに1週間程度お時間をいただく場合がございます。

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倉敷のチョコレート店『SUNCACAO（サンカカオ）』が自家工房で手作りする、ナッツショコラです。

じっくりと焙炒したアーモンドとヘーゼルナッツを、カカオ60%のチョコレートで丁寧にコーティング。

カリッとしたナッツの香ばしさにチョコレート旨味が合わさって、次々と手が伸びてしまう美味しさです！



『SUNCACAO（サンカカオ）』とは

岡山県倉敷市にて、夫婦でチョコレートを作っている『SUNCACAO』。

実は、『はれもけも』のパティシエ・ちゃい（加藤泰）が夫婦で始めたお店なんです。



一番のこだわりは「Bean to Bar（ビーントゥバー）」。

カカオ豆を仕入れて選別・焙炒・粉砕するところから、調温・成形・包装に至るまで。

チョコレートが出来上がるまでの全ての工程を、自家工房で行っています。



『SUNCACAO』という店名は、 “太陽のように元気を与えてくれるチョコレート” でありたいという思いを込めて。

2018年のオープン以来、イベントにも積極的に参加しています！


▲パティシエ夫婦、二人三脚で頑張っています！

“ 優しいBean to Bar ” を目指して

『SUNCACAO』では、以下の3つのことを大切にしています。

●身体に優しい
できるだけシンプルに作ること。
グルテンフリーや乳製品フリーなど体に負荷の少ない素材を使ったチョコレート作りに取り組んでいます。

●環境に優しい
簡易包装を心がけています。
また、生産過程で出るカカオ豆の殻などの堆肥利用や、2021年1月にオープンした店舗ではチョコレートの量り売りなども行っています。

●生産者に優しい
チャイルドレイバーフリー（児童労働を行っていないこと）、フェアトレードなど生産地支援などを行う団体からカカオ豆を仕入れています。
※供給量の不足や入荷遅延等の理由により、タイミングによってはチャイルドレイバーフリーカカオでない場合もあります。
味わいには変わりありませんのでご安心ください。



『ナッツショコラ（サンカカオ）』ができるまで

アーモンドとヘーゼルナッツは低温でじっくりとロースト。

旨味と香ばしさを存分に引き出したところに、タンザニア産カカオ豆から作った “カカオ60%チョコレート ”をコーティングしました。



大切にしているのは、カカオ豆の仕入れ先。

『SUNCACAO』では、ソーシャルベンチャー『Kokoa Kamili（ココアカミリ）』が扱うカカオ豆のみを使用。

違法な児童労働は一切容認しない方針に賛同し、少しでも生産者に優しいチョコレートづくり努めています。



また、市販のチョコレートに比べて砂糖の量が少ないこと。
カカオバターや植物油脂、レシチン（乳化剤）を使用していないのも大きな特徴。

身体に優しいチョコレートとして、幅広い年代の方にオススメです。


▲穏やかな甘さが特徴のキビ砂糖には、ミネラルも含まれています...！

『ナッツショコラ（サンカカオ）』味の特徴

ヘーゼルナッツはカリッと、アーモンドはボリボリと。

飽きのこない2種類の食感が楽しく、ついつい食べ過ぎてしまいそうになる美味しさです。

噛むたびに少しビターなビーントゥーバーチョコレートとナッツが混ざり合って、口の中いっぱいに芳ばしい香りが広がりますよ...！

瀬戸内産の塩が程よく効いていて、チョコレートのもったりとした重さはなく、香りだけが口に残る上品な味わい。

『SUNCACAO』の可愛らしいシールがついたパッケージで、ちょっとしたプレゼントにもオススメです。


▲開け口がジッパー式なので、持ち運んでさまざまな場所でお楽しみいただけます。

配送便についてのご案内

おまとめ買いの際など、下記をご参考に配送便をお選びください。

1.『ナッツショコラ』のみの場合
2.『ナッツショコラ』＋冷蔵商品をご購入の場合
3.『ナッツショコラ』＋常温商品をご購入の場合
4.『ナッツショコラ』＋冷凍商品をご購入の場合

1.『ナッツショコラ』のみの場合

こちらの商品のみご購入のお客様は、クール便で発送いたします。

お届け情報にて「クロネコヤマト【クール便（冷蔵）】」をお選びください。



2.『ナッツショコラ』＋冷蔵商品をご購入の場合

こちらの場合も、クール便で発送いたします。

お届け情報にて「クロネコヤマト【クール便（冷蔵）】」をお選びください。



3.『ナッツショコラ』＋常温商品をご購入の場合

常温商品と併せてご購入いただく際は、併せ買いの常温商品もまとめて「クロネコヤマト【クール便（冷蔵）】」にて発送することが可能です。

常温便・クール便に分けるよりも送料がお得になりますので、ぜひご利用ください。



4.『ナッツショコラ』＋冷凍商品をご購入の場合

申し訳ございませんが、冷凍配送の商品との同梱はできません。

冷凍配送の商品と併せてご購入の場合は、お手数ですがそれぞれ別々にご注文をお願いします。

お渡し用にオリジナル紙袋もございます

お渡し用に、『はれもけも』オリジナルの紙袋（有料）をご用意しております。

ご希望の方は商品と一緒に、下記ページよりご購入くださいませ。

はれもけもオリジナル紙袋｜はれもけも
https://haremokemo.jp/?pid=169234661



『ナッツショコラ（サンカカオ）』商品詳細

●原材料名
アーモンド（アメリカ）、ヘーゼルナッツ（トルコ）、カカオ豆（タンザニア産）、キビ砂糖（国産）、塩（瀬戸内産）
●内容量
100g
●賞味期限
製造から4か月
●保存方法
高温多湿を避け、20℃以下の冷暗所にて保存。