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倉敷クラフトドリンクミキサー(季節のクラフトコーラ)
1,728円(内税)
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倉敷クラフトドリンクミキサー(季節のクラフトコーラ)
1,728円(内税)
『はれもけも』がオリジナルで企画開発した、コーラシロップです。

ご自宅で割るだけで、ワンランク上のドリンクが完成...!

炭酸と合わせてコーラにしたり、牛乳に混ぜればチャイのような味になりますよ。

クラフトコーラ

普通のドリンクに飽きてしまった人たちへ

この『倉敷クラフトドリンクミキサー』シリーズは、『はれもけも』の店長・パティシエである加藤泰が考案したもの。

今ではアルコールもあまり飲まなくなった加藤は、外食でも自宅でも「アルコールに比べてソフトドリンクのレパートリーって少ないな…」と感じていました。

お店でソフトドリンクを注文しようとしても、ほとんどのお店がウーロン茶やジンジャーエールなど決まったドリンクばかり。

そのように普通のドリンクに飽きてしまった人向けに、手軽で美味しい飲み物が作れるようにと開発したのが、この『倉敷クラフトドリンクミキサー』です。
(そうしたドリンクメニューを作りたい飲食店さん向けに、業務用も販売しています)

季節のクラフトコーラ

一本一本、手づくりの証のシリアルナンバー

『倉敷クラフトドリンクミキサー』の大きな特徴は、倉敷の自分たちのお店の中で、すべて手づくりしていること。

着色料、保存料、化学調味料は使用せず、季節ごとの素材も活かしながら、小ロットで生産しています。
(そのため種類によっては、季節によって原材料が少し変わる場合もあります)

その小ロット生産、手づくりの証が、このラベルについたシリアルナンバー。

一本一本を大切に製造している印です。

季節のクラフトコーラ(ラベル)

『倉敷クラフトドリンクミキサー(季節のクラフトコーラ)』ができるまで

すべての工程を『はれもけも』の厨房で行なっています。

主役となるスパイスは、シナモンやカルダモン、コーラナッツなど、パティシエが厳選した全10種類を抽出。

そこに、ラベンダーと柑橘類(果汁と削った皮)を掛け合わせて、スパイシーかつ爽やかな味わいに仕上げました。

シナモン

「コーラにラベンダー?」と思われるかもしれませんが、これが『はれもけも』のこだわり。

試作では、スパイスのみを抽出していたのですが、「香りに何かが足りない」と感じた店長のちゃい(加藤泰)。

厨房にあった素材を一つずつ試してみたところ、ラベンダーを入れた時に目指していたコーラの香りが生まれたんです...!

ラベンダー
コーラの香りに、ボディ感のある膨らみをプラスしてくれるラベンダー

また、削った皮(ピール)を入れることで、皮の中に含まれる香りが抽出されて、爽やかさがアップ。

鼻から抜けるスパイスと瑞々しい柑橘の香り、クラフト感満載のピールのつぶつぶ食感。

他のどこにもない、ここだけの味わいと香りをお楽しみください。

季節のクラフトコーラ

また、濃いブラウンの色味は、素材のみからできた色。

着色料は一切使っていません。

スパイスと砂糖を焦がしたカラメルによって、コーラらしい色味を表現しているんですよ。

はれもけもパティシエ
着色料、保存料、化学調味料は一切使わず、無添加で作っています!

季節によって少しずつ味が変わります

商品名についている“ 季節の ” という言葉。

これは、使用する果物の種類が、シーズンごとに変わることを表しています。

今の時期は、ライム・レモン・姫レモンですが、季節の移り変わりとともに、イチゴや桃なども登場する予定。

春夏秋冬で変わる味わいにも、ぜひ注目してくださいね。

レモン

オススメの召し上がり方

◆大定番!クラフトコーラ
シロップに冷えた炭酸水を注いでお召し上がりください。
『はれもけも』オススメの割合は、シロップ1:炭酸水4 です。
鼻から抜けるスパイシーな香りに、爽やかな柑橘系のピール...。
ここでしか味わえないコーラは、やみつきになること間違いなしです。

季節のクラフトコーラ

◆冬にオススメのコーラ・オレ
シロップ1に対して、温めた牛乳4の割合で注いでください。
優しい牛乳にコーラシロップのスパイスが合わさって、まるで高級チャイのような味わいが楽しめます。

コーラオレ

その他、お酒と割ってコークハイにするのもオススメ。

ぜひ、お好みの濃さや味を見つけて、ご自宅で本格的なドリンクを楽しんでくださいね。

全5つのシリーズをご用意しています

今回ご紹介した「季節のクラフトコーラ」の他にも、4種類の味を揃えています。

香りと味にこだわったパティシエの自信作、ぜひコンプリートしてみてください!

倉敷クラフトドリンクミキサー(ラベンダー)
倉敷クラフトドリンクミキサー(シトラス)
倉敷クラフトドリンクミキサー(ジンジャーエール)
倉敷クラフトドリンクミキサー(ローズ)

倉敷クラフトドリンクのラインナップ

『倉敷クラフトドリンクミキサー(季節のクラフトコーラ)』商品詳細

●原材料
砂糖(キビ砂糖、黒糖、グラニュー糖)、柑橘類(レモン、ライム、姫レモン)、香辛料類(生姜、カカオ、シナモン、コーラナッツ、カルダモン、オールスパイス、クローブ、ローリエ、胡椒、バニラエキストラ)、ラベンダー
●内容量
300g
●アレルギー表示
時期によってはオレンジ
※柑橘類は季節によって使用するものが異なります。
気になる方はご購入前にお問い合わせくださいませ。
●保存方法
冷暗所にて保存。
開封後は、冷蔵庫にて保存してください。
●その他
浮いているのは柑橘類の皮やカカオ油です。

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