カート
ユーザー
絞り込む
カテゴリー
グループ
お店について
メニュー
お祝い・ギフト
お問い合わせ
【終売】【8月限定・冷凍配送】岡山県産 桃のクリームチーズケーキ
2,500円(内税) 〜 2,850円(内税)
現在の在庫0 売切中
各オプションの詳細情報
箱のタイプ
【終売】【8月限定・冷凍配送】岡山県産 桃のクリームチーズケーキ
2,500円(内税) 〜 2,850円(内税)
=================2022年9月1日追記

こちらの商品は、販売を終了いたしました。
季節の味をお楽しみいただきました皆さま、ありがとうございました!

『はれもけも』では他にも、生菓子やケーキをたくさん取り揃えております。
よろしければ、下記よりご覧くださいませ。

生菓子・ケーキ商品一覧ページ | はれもけも

=================追記ここまで

===================================

クール便(冷凍)でのお届けとなります。
商品名に【冷凍配送】と記載してあるもののみ同梱可能です。
常温、冷蔵配送商品と同梱できないため、別々でのご購入をお願いします。

===================================


8月のみの限定販売!桃のクリームチーズケーキ

私たちが立ち上げたチーズケーキ専門ブランド『倉敷チーズケーキ隊』の『岡山県産 桃のクリームチーズケーキ』です。

使用している白桃は、すべて岡山県産のもの!

今の時期だからこそお届けできるプレミアムな味わいを、ぜひお試しください。

桃のクリームチーズケーキ

『倉敷チーズケーキ隊』に込めた思い

2020年の春から今なお続く、新型コロナウイルス。
他のお店と同じく、『はれもけも』もコロナによってお店の窮地に立たされました。

美味しいものを作っている自信はあっても、お客様にお越しいただけない……。
売上は前年の半分以下……。

そんな窮地の中、「なんとかしないと!」という一心で生み出したのが、通販でもお届けできるバスクチーズケーキでした。

バスクチーズケーキ
※写真は最初に生み出した『バスクチーズケーキ』です

最初に生み出した『バスクチーズケーキ』のレシピを考えたのは、大のチーズ好きである、スタッフの"ちゃい"(加藤泰)。

自身のケーキ作りの経験とノウハウ、そして「世界中のチーズから厳選して最高に美味しいチーズケーキを作る!」という思いから出来上がった、とろける食感のチーズケーキです。

倉敷チーズケーキ隊

最初にレシピが完成したとき、ありがたいことにちょうど地元のテレビ局さんがコロナで苦しんでいるお店の情報を集めてくださり、このバスクチーズケーキも夕方のローカル番組で取り上げていただきました。

そこで買っていただいた方々からいただいたのは、私たちの予想を上回るほどのお褒めの言葉たち...!

バスクチーズケーキ

ここまで喜んでいただけた商品を、もっと多くの方に届けたい。
味わってもらいたい。

このバスクチーズケーキに、まだコロナのダメージが続くお店の未来も託して、正式なブランド(専門店)として立ち上げよう。

そのような思いから、『倉敷チーズケーキ隊』は誕生しました。

倉敷チーズケーキ隊

果物王国・岡山の味を、混じり気なくお届けしたい

『桃のクリームチーズケーキ』は、入社5年目のパティシエ・まみ太郎がレシピを担当しました!

7月〜8月に最盛期を迎える白桃。

果物王国・岡山が誇る白桃の美味しさを、全国の皆さんに楽しんでもらいたい!という思いから作り上げた、倉敷発『はれもけも』ならではのチーズケーキです。

桃のクリームチーズケーキ

レシピのポイントは、厨房で手作りしている自家製の桃ジャム。

白桃、砂糖、レモンというシンプルな材料で作った桃ジャムを、生地に混ぜ合わせるのはもちろん、生地の間にも敷くことで、繊細な桃の甘みを口いっぱいに感じていただけるよう工夫しました。

桃のクリームチーズケーキ

桃の風味を逃さないように、表面は焦がさず低温でゆっくり湯煎焼き。

口の中に運べば、滑らかな口溶けとともに、岡山白桃の優しい甘さがふんわりと広がります。

合成甘味料や着色料は一切不使用。
岡山が誇る白桃を使用した、今の時期だからこそ作れるチーズケーキです。

この機会に、たくさんの皆さまにお楽しみいただけますように!

はれもけもパティシエ
▲私たちパティシエが自家厨房で手作りしています!(左から2番目が、今回のチーズケーキレシピを考えたまみ太郎)

岡山の農家さんから仕入れた白桃を100%使用しています

味の主役となる大切な桃は、岡山県総社市にて3代に渡り桃を栽培していらっしゃる『窪津真果園』さんから仕入れたもの。

味や糖度、そして人柄もまで含めて、安心してお付き合いさせてもらっている素敵な農家さんです。

岡山白桃

一つひとつ厨房で皮を剥き、桃ジャムを作る作業では、厨房全体に桃のあま〜い香りが広がってパティシエ全員が幸せ気分に(笑)

なんでも、桃のもつ「ピーチアルデヒド」という香りは、リラックス効果&幸福感をもたらすとも言われているそうです!

ご自分への夏のハッピースイーツとしてはもちろん、大切な方への暑中見舞い&残暑見舞いギフトにもオススメです◎

桃のクリームチーズケーキ
▲味わいはもちろん、岡山白桃の香りで幸せ気分になってくださいね♪

スタッフのオススメコメント

実際に試食をしたスタッフの感想をご紹介します。

====================

岡山といえば桃!
はれもけものチーズケーキと岡山県産だけを使用した桃のジャムが響きだけでもう嬉しいです🥰
チーズケーキと桃ジャムがふんわりと合わさってちょうどいいバランスになっています🍑
この季節限定の贅沢な味わいを目一杯味わいたいと思います😋

====================

中に入っている桃のジャムが味のアクセントになっていて、桃の優しい甘さが感じられるチーズケーキです🍑😋
暑い夏にもぴったり!
炭酸の飲み物と一緒に食べたくなりました✨

====================

中に入っている桃のジャムの甘さが口の中に広がり、なめらかなチーズケーキとジャムの食感も楽しめるチーズケーキでした🍑✨
桃好きにはたまらない一品でオススメです🥰

====================

桃のクリームチーズケーキ

このような方にオススメ!

●とにかく桃が大好き!
●岡山ならではのチーズケーキに興味がある
●とろける食感のチーズケーキを食べてみたい
●暑中見舞い&残暑見舞いのギフトにもオススメ(木箱でのお贈りも可能です!)

桃のクリームチーズケーキ

クール便(冷凍)でお届けいたします

『倉敷チーズケーキ隊』のチーズケーキは、2種類の楽しみ方があります。

●半解凍で楽しむ(今月のチーズケーキはこちらがオススメ!)

今月の限定チーズケーキは水分量が多いため、半解凍でお召し上がりいただくのがオススメ!

お召し上がりになる3時間前に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、切り分けてください。
※解凍前にナイフで切ってお皿に移していただくと、より綺麗な形が保てるかと思います◎

アイスクリームのようなひんやりとした食感と、濃厚な口溶けをお楽しみいただけますよ。

●全解凍で楽しむ

お召し上がりになる6時間前に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、切り分けてください。

とろ〜りなめらかな食感をお楽しみいただけます。

桃のクリームチーズケーキ

チーズケーキを綺麗にカットする方法

1.包丁を沸騰したお湯に浸して温める
2.包丁の水分を清潔な布巾で拭き取る
3.チーズケーキをカットする

切るたびに、1〜3を繰り返してください。
この一手間で、写真のようにスッと綺麗にカットしていただけますよ。

桃のクリームチーズケーキ

2種類のうちからお好きな箱のタイプをお選びください

●紙箱入り(無料)

レモンイエローに、金色のロゴを施した紙箱に入れてお届けいたします。

倉敷チーズケーキ隊紙箱(レモンイエロー)

●木箱入り(税込350円追加)

高級感漂う『倉敷チーズケーキ隊』オリジナルの木箱に入れてお届けいたします。

夏ギフトや贈り物としてご購入される方に、オススメです。

チーズケーキ隊オリジナル木箱

お渡し用にオリジナル紙袋もございます

お渡し用に、『はれもけも』オリジナルの紙袋(1枚税込50円)をご用意しております。

ご希望の方は商品と一緒に、下記ページよりご購入くださいませ。

はれもけもオリジナル紙袋|はれもけも
https://haremokemo.jp/?pid=169234661


はれもけも紙袋

お祝い用のロウソクをご希望のお客様へ

「はれもけものケーキでお祝いをしたい!」という嬉しいお声にお答えして、ロウソクも販売しております。

ご希望の方は商品と一緒に、下記ページよりご購入ください。

素敵な記念日になりますように...!

お祝い用ロウソク販売ページ|はれもけも
https://haremokemo.jp/?pid=169166896


ロウソク

『【8月限定・冷凍配送】岡山県産 桃のクリームチーズケーキ』商品詳細

●原材料
クリームチーズ(フランス製造、オーストラリア製造)(乳成分を含む)、卵、砂糖、生クリーム、ホワイトチョコレート、桃、カカオバター、洋酒/乳化剤(大豆由来)、凝固剤(ペクチン)
●サイズ
約縦5.5cm×横16.5cm×高さ4.5cm
●アレルギー表示
卵、乳、大豆、桃
●栄養成分(1本390gあたりの推定値)
熱量1352.7kcal/タンパク質16.8g/脂質78.6g/炭水化物109.4g /食塩相当量1.0g
●賞味期限
冷凍1ヶ月、解凍後1週間
●保存方法
冷凍庫にて保存。
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。

\\季節限定チーズケーキ、定期便あります//

毎月異なるレシピで発売する『季節限定チーズケーキ』を、1ヶ月に1本ご自宅にお送りするコースです。

姉妹店『美観堂』のネットショップにてお申し込みいただけます。

【1ヶ月に1本お届け】月替りで届くチーズケーキ便

<2022年の季節限定チーズケーキ一覧>
1月:お餅のみたらし風バスクチーズケーキ
2月:焼きみかんとカカオのバスクチーズケーキ
3月:アールグレイのミルクティーチーズケーキ
4月:苺のクリームチーズケーキ
5月:ほうじ茶のバスクチーズケーキ
6月:珈琲とカカオのバスクチーズケーキ
7月:マンゴーのクリームチーズケーキ
8月:岡山県産 桃のクリームチーズケーキ
9月:いちじくのバスクチーズケーキ
10月:レシピ開発中
11月:レシピ開発中
12月:レシピ開発中
※10月〜12月のチーズケーキについては、決まり次第更新いたします

旬の素材を使ったチーズケーキとともに、季節の移ろいを楽しんでいただけると嬉しいです◎

倉敷チーズケーキ隊