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クール便（冷蔵）でのお届けとなります。
商品名に【冷凍配送】と記載してあるものは同梱できないため、別々でのご購入をお願いします。

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『はれもけも』オリジナルの特製フルーツケーキです。

オープン以来大人気！『はれもけも』特製フィナンシェ生地

『はれもけも特製フルーツケーキ』は、『はれもけも』が独自でレシピ開発したフィナンシェ生地を使用しています。

もちろん保存料や着色料などの添加物は不使用。
とりわけ特徴的なのは、しっとりとした食感とコク深い味わいです。

その秘密は、製造工程にあります。



●焦がしバターでしっとりとした食感に

普通のバターではなく、焦がしバターを作って混ぜ込んでいます。

温度に注意しながら焦がすことで、コクが増すのはもちろん、甘くキャラメルのような香りを持つフィナンシェに...！

また生地の中の油脂比率が上がり、しっとりとした食感を生み出します。

●生地を作る直前にアーモンドを挽く

『はれもけも』のフィナンシェ生地は、アーモンドプードルを使用していません。

生地をつくる直前にアーモンドをひくことで、コクや香りを最大限に引き出しています。

また、こちらの『オリジナルフルーツケーキ』では、生地を焼いた後にラム酒シロップをうっています。

ロマンチックなクリスマスにぴったり、少し大人な味をお楽しみください...！


私たち2人のパティシエが自社厨房ですべて手づくりしています。

華やかな見た目！贅沢な7種類のフルーツたち

『はれもけも特製フルーツケーキ』には、イチジク、マンゴー、杏、プルーン、レーズン、クランベリー、ピスタチオと彩り豊かなドライフルーツを使用しています。

ケーキの上に贅沢にのせるのはもちろん、フィナンシェ生地の中にも混ぜ込んでいるので、見た目以上に満足感たっぷりです。



フルーツの甘み・酸味・香り、そして食感。

一口ごとにめくるめく変わる味わいを、ぜひ大切な方とゆっくり楽しんでくださいね。

『はれもけも特製フルーツケーキ』商品詳細

●原材料
卵白、砂糖、アーモンド、バター、小麦粉、ヘーゼルナッツ、バニラ香料、イチジク、マンゴー、杏、プルーン、レーズン、クランベリー、ピスタチオ、洋酒
●サイズ
約縦6.5cm×横16cm×高さ7.5cm
●アレルギー表示
卵、乳、小麦
●賞味期限
製造日から30日
●保存方法
冷暗所にて保存
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。