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いちじくとくるみのバスクチーズケーキ【冷凍配送】
2,916円(税216円) 〜 3,266円(税242円)
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木箱
木箱入り木箱なし
3,266円(税242円)
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2,916円(税216円)
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いちじくとくるみのバスクチーズケーキ【冷凍配送】
2,916円(税216円) 〜 3,266円(税242円)
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こちらはクール便(冷凍)でのお届けとなります。
商品名に【冷凍配送】と記載してあるもののみ同梱可能です。
常温、冷蔵配送商品と同梱できないため、別々でのご購入をお願いします。

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『倉敷チーズケーキ隊』のバスクチーズケーキです

こちらの商品は、私たちが立ち上げたチーズケーキ専門ブランド『倉敷チーズケーキ隊』の『いちじくとくるみのバスクチーズケーキ』です。

期間限定、とろける食感に入り込んだ季節の味覚をお楽しみください。

いちじくとくるみのバスクチーズケーキ

『倉敷チーズケーキ隊』に込めた思い

他のお店と同じく、『はれもけも』も2020年の春からコロナによってお店の窮地に立たされました。

美味しいものを作っている自信はあっても、お客様にお越しいただけない……。
売上は前年の半分以下……。

そんな窮地の中、「なんとかしないと!」という一心で生み出したのが、通販でもお届けできるバスクチーズケーキでした。

バスクチーズケーキ
※写真は最初に生み出した『バスクチーズケーキ』です

レシピを考えたのは、大のチーズ好きである、店長の"ちゃい"(加藤泰)。

自身のケーキ作りの経験とノウハウ、そして「世界中のチーズから厳選して最高に美味しいチーズケーキを作る!」という思いから出来上がった、他にはないバリエーションのチーズケーキです。

倉敷チーズケーキ隊

最初にレシピが完成したとき、ありがたいことにちょうど地元のテレビ局さんがコロナで苦しんでいるお店の情報を集めてくださり、このバスクチーズケーキも夕方のローカル番組で取り上げていただきました。

そこで買っていただいた方々からいただいたのは、私たちの予想を上回るほどのお褒めの言葉たち...!

バスクチーズケーキ

ここまで喜んでいただけた商品を、もっと多くの方に届けたい。
味わってもらいたい。

このバスクチーズケーキに、まだコロナのダメージが続くお店の未来も託して、正式なブランド(専門店)として立ち上げよう。

そのような思いから、『倉敷チーズケーキ隊』は誕生しました。

倉敷チーズケーキ隊

バスクチーズケーキとは

コンビニスイーツとしても大人気のバスクチーズケーキ。

「バスクチーズケーキ」はスペインのバスク地方が発祥のチーズケーキです。

バスクチーズケーキの最大の特徴といえば、表面が真っ黒に焼かれていること。

表面が焦げてる?と思うかもしれませんが、高温で焼きあげることで表面がほろ苦く、香ばしい味わいになります。

「はれもけも」では、高温で短時間湯煎焼きをすることで、中央部分は半熟気味でなめらか食感に仕上げています。

いちじくとくるみのバスクチーズケーキ

クリームチーズはフランス産とオーストラリア産の2種類を使用。

クリームチーズをたくさん使用することで、濃厚な味わいですが、とても口溶けがいいチーズケーキとなっています。

厳選したクリームチーズ

こちらは期間限定商品として、いちじくとくるみを混ぜて焼き上げました。

いちじくはりんご果汁でコンポートにし、そして洋酒漬けにしたものを使用しています。
いちじくのプチプチとした食感にくるみの風味も広がりますよ...!

いちじくとくるみのバスクチーズケーキ

味わっていただいたお客様の声

これまでにいただいたお客様の声・口コミをご紹介します。

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はれもけもさんのバスクチーズケーキは間違いなくおいしくので大好きです!
個人的に、今回の限定のものはドライいちじくではなく、いちじくそのものを使っていると書いてありすごく食べてみたくなりました!
いちじくとくるみとチーズケーキの相性バッチリでした✨
ペロリと完食してしまいました♪
くるみが予想外の大きさでごろりと入っていてザクザク食感がたまらなかったです。
いちじくは言うまでもなく最高でした♪
至福のひとときを過ごせました。ありがとうございました!

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溶けるのが待ちきれず固い状態のまま食べ始めました。
口の中でゆっくり溶ける感じも良い。
濃厚で『美味しい』の一言です!
はれもけもさんのスイーツは 甘過ぎず素材の良さを感じるので大好きです☺︎

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バスクチーズケーキ美味しかったです。
チーズケーキのトロッとした中に、食感が異なるイチジクやクルミが良くマッチしていました。
クッキーもリピートしましたが、あっと言う間になくなりそうです。
また購入したいと思います。

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クール便(冷凍)でお届けいたします

冷蔵庫で解凍してお召し上がりいただきますが、半解凍していただくとアイスのような食感で、常温に少し戻していただくとなめからでトロっととろけるような食感をお楽しみいただけます。

ぜひお好みの状態を見つけてみてください。

コーヒーや紅茶にはもちろん、お酒にも合いますよ。

プレゼント用に「木箱入り」もございます

350円(税込)追加で、『はれもけも』オリジナルの木箱に入れてお届けいたします。

大切な方へのプレゼントに、オススメです。

バスクチーズケーキ木箱入り
※写真の商品は『バスクチーズケーキ』です

『いちじくとくるみのバスクチーズケーキ』商品詳細

●原材料
クリームチーズ(フランス、オーストラリア)(乳を含む)、卵、砂糖、生クリーム、ホワイトチョコレート、いちじく、くるみ、洋酒、塩
●サイズ
約縦5.5cm×横16.5cm×高さ4.5cm
●賞味期限
冷凍保存で1ヶ月
解凍後1週間
●保存方法
冷凍庫にて保存。
お召し上がりになる2時間以上前に冷蔵庫に移してください。
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
●ご購入前にご確認ください
表面をしっかり焼いているため、焼き目が割れている場合がございます。
また、当店のバスクチーズケーキは表面が黒くなるまで焼いております。
ご了承の上、ご注文いただきますよう、お願いいたします。