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自家製シュトーレン(ケーキタイプ)
1,834円(税167円)
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自家製シュトーレン(ケーキタイプ)
1,834円(税167円)
『はれもけも』特製、ケーキ風の『シュトーレン』です。

ドイツの伝統的なクリスマスのお菓子

シュトーレンというのは、ドイツで伝統的にクリスマスに食べられているお菓子。

シュトーレンというのはドイツ語で「坑道」を表す言葉で、トンネルのような形をしていることからこう名付けられているんです。

はれもけもの自家製シュトーレン

歴史を遡るととても古くからあるお菓子で、シュトーレンの原点となる食べ物の最古の記録は、今からおよそ700年近くも前、1329年に司教へのクリスマスの贈り物だったことが記されています。

濃厚な味わいが特徴!『はれもけも』の自家製シュトーレン

『はれもけも』の自家製シュトーレンは、そんなシュトーレンを私たちのレシピでつくっています。

もちろん保存料や着色料などの添加物は不使用。
とりわけ特徴的なのは、バターやスパイス、ドライフルーツの濃厚な味わいです。

その秘密は、製造工程にあります。

一般的に小麦粉の分量が多いのですが、
こちらのシュトーレンはたっぷりと卵とバターを使い、しっとりとした食感に仕上げ、
6種類のドライフルーツを加え、味わい豊かに仕上げています。

他にカカオマスを加えており、スパイスやバターの香りをさらに印象深いものにしています。



はれもけもの厨房調理風景



●原材料
卵(倉敷)、砂糖、バター、小麦粉、アーモンド、ライ麦粉、レーズン、イチジク、クランベリー、カカオマス、くるみ、杏、オレンジピール、プルーン、ミックススパイス(シナモン、カルダモン、オールスパイス、クローブ)、ベーキングパウダー
●アレルギー表示
卵、乳、小麦、くるみ、オレンジ
●賞味期限
製造日から45日
●保存方法
冷暗所にて保存してください。
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